Recomendación de libro
La mafia del agua mineral y las bebidas
La periodista investigadora Marion Schimmelpfennig ha creado con este libro de 386 páginas lo que probablemente es actualmente la mejor y una obra de referencia extremadamente impresionante en este campo. El prólogo fue escrito por el Dr. Rüdiger Dahlke, quien dice:
"Quien lee este libro no puede evitar la impresión de que la industria de bebidas deliberada y intencionalmente pone en peligro la salud y la vida de sus clientes. Las catástrofes sanitarias simplemente no importan frente al riesgo de caída de ganancias.
Lo que la industria del agua mineral y las bebidas nos presenta y puede mezclar legalmente en sus productos —en parte sin tener que declararlo—, le quitará los últimos restos de confianza en estos productos. Nuestro agua del grifo ciertamente no es tan buena como constantemente le hacen creer, pero incluso el agua del grifo es más saludable que la mayoría de los productos que encuentra en el mercado de bebidas. Y es una buena base para producir agua de calidad —si sabe cómo hacerlo.
La mayoría ya sabe que las botellas de plástico pueden liberar sustancias con efectos similares a las hormonas. Pero ¿sabía también que las botellas que se ven apetitosas frecuentemente están contaminadas con gérmenes fecales y otros gérmenes peligrosos? ¿Que los edulcorantes aparentemente no adelgazan sino engordan? ¿Y que los fabricantes se enriquecen descaradamente con usted utilizando contenidos de la más baja calidad?
La autora se sumerge en la corrupción de una industria orientada exclusivamente a la ganancia, que no le importa un comino la salud de sus clientes. Una industria que ha declarado el agua como el nuevo petróleo e intenta por todos los medios controlar mundialmente las fuentes de agua —y con ello la vida—.
La autora no solo habló con numerosos científicos y expertos para respaldar sus afirmaciones, sino también con Yasmine Motarjemi. Motarjemi fue una vez Gerente Global de Seguridad Alimentaria en lo más alto de la cúpula del conglomerado Nestlé. Hoy lucha contra el conglomerado porque Nestlé no toma la seguridad alimentaria lo suficientemente en serio. Como resultado, productos que ponen en peligro la salud han llegado al mercado múltiples veces, incluso causando muertes.
Lea este libro y protéjase a sí mismo y a su familia, porque el cabildeo de la mafia del agua mineral y las bebidas es multimillonario y el legislador es su títere dócil." (Fin de la cita del Dr. Dahlke)
J.K. Fischer-Verlag, ISBN 978-3-941956-54-4
1.ª edición | publicado el 20 de mayo de 2021 | 386 páginas, (€ 22,95)