Consiglio di lettura
La mafia dell'acqua minerale e delle bevande
La giornalista investigativa Marion Schimmelpfennig ha creato con questo libro di 386 pagine quella che è probabilmente attualmente la migliore e un'opera di riferimento estremamente impressionante in questo campo. La prefazione è scritta da Dr. Rüdiger Dahlke, che afferma:
"Chi legge questo libro non può sfuggire all'impressione che l'industria delle bevande consapevolmente e deliberatamente mette a rischio la salute e la vita dei suoi clienti. Le catastrofi sanitarie semplicemente non contano di fronte al pericolo di cali nei profitti.
Quello che l'industria dell'acqua minerale e delle bevande ci presenta e che è perfettamente legale aggiungere ai suoi prodotti - in parte senza nemmeno doverlo dichiarare -, vi toglierà gli ultimi resti di fiducia in questi prodotti. La nostra acqua del rubinetto certamente non è così buona come vi vogliono far credere ancora e ancora, ma anche l'acqua del rubinetto è ancora più sana della maggior parte dei prodotti che trovate nel mercato delle bevande. Ed è una buona base per produrre acqua buona - se si sa come.
Ormai la maggior parte sa che le bottiglie di plastica possono rilasciare sostanze con effetti simili agli ormoni. Ma sapevate anche che le bottiglie che sembrano appetitose non di rado sono contaminate da germi fecali e altri germi pericolosi? Che gli edulcoranti apparentemente non snelliscono, ma ingrassano? E che i produttori si arricchiscono stupidamente e sfacciatamente con voi usando i contenuti più economici?
L'autrice si immerge nella palude di un settore orientato esclusivamente al profitto, che non ha alcuna considerazione per la salute dei suoi clienti. Un settore che ha dichiarato l'acqua il nuovo petrolio e fa di tutto per controllare le fonti d'acqua in tutto il mondo - e quindi la vita stessa.
L'autrice non ha solo parlato con numerosi scienziati ed esperti per provare le sue affermazioni, ma anche con Yasmine Motarjemi. Motarjemi era un Global Food Safety Manager un tempo collocato ai vertici del gruppo Nestlé. Oggi combatte contro il gruppo perché Nestlé non prende abbastanza sul serio la sicurezza alimentare. Di conseguenza, prodotti pericolosi per la salute hanno raggiunto il mercato più volte, e hanno anche causato morti.
Leggete questo libro e proteggete voi stessi e la vostra famiglia, perché la lobby della mafia dell'acqua minerale e delle bevande vale miliardi e il legislatore è una marionetta a sua disposizione." (Fine citazione Dr. Dahlke)
J.K. Fischer-Verlag, ISBN 978-3-941956-54-4
1ª edizione | pubblicato il 20 maggio 2021 | 386 pagine, (€ 22,95)