„L'acqua dal vostro rubinetto può mettere in pericolo vostro figlio."
Con esattamente questo messaggio migliaia di persone a Saint-Louis (Francia) sono state confrontate lo scorso anno per mesi. Da un giorno all'altro nulla era più scontato: Per i gruppi particolarmente a rischio – neonati, donne incinte, donne che allattano e persone immunocompromesse – l'acqua del rubinetto è stata vietata, complessivamente circa 60.000 persone erano interessate. Quello che seguì ricordava tempi di crisi: scaffali vuoti, persone con carrelli pieni di bottiglie d'acqua, incertezza su ciò che è effettivamente ancora sicuro. La causa erano i PFAS nell'acqua potabile – i cosiddetti "prodotti chimici eterni", che non si degradano e si accumulano nel corpo.
Il divieto è entrato in vigore il 25 aprile 2025 ed era originariamente previsto durare almeno fino alla fine dell'anno. Mesi dopo, i primi comuni hanno potuto avere di nuovo accesso all'acqua grazie all'uso di sistemi di filtrazione.
Da un giorno all'altro divenne evidente qualcosa che molti avevano a lungo ignorato: l'acqua non è automaticamente sicura. In breve tempo sono stati installati impianti di filtrazione, i primi comuni hanno potuto essere nuovamente liberati e il carico è stato ridotto al di sotto dei valori limite attraverso la filtrazione. Contemporaneamente sono stati investiti circa 20 milioni di euro per affrontare il problema a lungo termine. Questo caso dimostra così due cose contemporaneamente: il problema è reale – e può essere risolto. Ciò che conta non è se qualcosa è presente nell'acqua, ma se viene rimosso.
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