Ya sea que el CO2 sea un nutriente vegetal vital o la razón del fin del mundo, eso no lo vamos a analizar ahora. Comparamos las emisiones de CO2 del agua mineral con el agua del grifo y descubrimos: ¡el agua del grifo se desempeña aproximadamente 600 veces mejor!
Si durante un año se bebiera agua del grifo en lugar de agua mineral, se evitaría tanta emisión de CO2 que todo el tráfico aéreo de Colombia tendría que permanecer en tierra durante 1,5 años para retener la misma cantidad.
En otras palabras: el agua mineral embotellada libera 1,5 veces más CO2 al año que todo el tráfico aéreo dentro de Colombia! Esto lo demuestra un estudio encargado por la organización sin ánimo de lucro "tip:tab".
El objetivo era determinar cuánto CO2 se podría ahorrar si la gente cambiara del agua mineral al agua del grifo.
Resultó que el agua mineral ya requiere muchos más pasos de proceso intensivos en CO2 en su fabricación que el agua potable del grifo. Esto se debe a que el agua se purifica y embalsa adicionalmente después del tratamiento.
Además, la producción de las botellas correspondientes, el transporte al supermercado y el camino desde allí a casa juegan un papel en el cálculo de las emisiones. También la disposición de las botellas vacías forma parte del proceso.
A favor del agua del grifo habla además el hecho de que es aproximadamente 100 veces más económica que el agua mineral embotellada y no tiene que ser transportada desde el supermercado a casa.
¿Y qué dice el Centro de Información del Agua Mineral Colombiana (IDM)? A pesar de este resultado demoledor, se jacta en su sitio web con la afirmación descarada: "El agua mineral natural y la sostenibilidad van juntas. El producto natural es ya hoy uno de los productos con la menor huella de CO2 en la industria de alimentos y bebidas".
Surge entonces la pregunta: ¿es seguro el consumo de agua del grifo? Los expertos que dependen de su contrato laboral responden tímidamente con "Sí".
Expertos más independientes y libres recuerdan que el agua del grifo puede contener más de 1000 sustancias dañinas y tóxicas diferentes, incluyendo residuos de medicamentos, hormonas, químicos industriales, PFAS altamente peligrosos, etc. Pero también las aguas minerales contienen contaminantes.
La discusión del CO2 no es realmente la nuestra. La protección ambiental y la salud, en cambio, sí lo son. Por eso, la adquisición de un filtro de ósmosis inversa de alta calidad es el camino más directo e inmejorable en cuanto a la discusión del CO2. Sobre todo, hoy existen sistemas de filtración que proporcionan agua purísima, libre de toxinas y revitalizada, agua ideal que hace una diferencia enorme para las personas, los animales y las plantas.
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El estudio fue publicado por la empresa berlinesa GUT Certifizierungsgesellschaft für Managementsysteme mbH en febrero de 2020. Aquí puedes descargar el estudio.