Проф. д-р мед. Йорг Шпиц е специалист по ядрена медицина, профилактична медицина …
Проф. д-р мед. Йорг Шпиц е специалист по ядрена медицина, профилактична медицина, хранителна медицина и основател на "Академия за човешка медицина".
През последните 20 години, благодарение на своето разбиране за молекулярни връзки, особено при хронични заболявания като напр. рак, той все повече насочва интереса си към развитието на практични, холистични концепции за здравна профилактика. Шпиц:
„Нашата здравна система е насочена към потискане на болестта, вместо да насърчава здравето. Направих си животната задача да промена това."
В интервюто той разговаря с д-р Манюел Бурцлер, експерт по метаболизма и председател на Германското общество за медицина на природните вещества, функционална медицина и епигенетика. (Епигенетика: Учението как нашата околна среда, нашият начин на живот и нашия животински опит влияят на нашите гени.)
Д-р Бурцлер отговаря на критични въпроси за чистотата на водопроводната вода на примера на водата на град Мюнхен, която е похвалена от държавни органи.