L'acqua fischia sulla "razionalità della scienza"…
L'acqua bollita si congela più rapidamente. Sotto alta tensione, l'acqua scorre liberamente sospesa, in orizzontale tra due recipienti. Altre sostanze si contraggono al freddo, l'acqua fa il contrario…
Le "autorità" chiamano questi fenomeni anomalia, preso dal greco antico ἀνωμαλία anomalia ("contrario alle regole, che si discosta dalla regola"). Affermano che ce ne siano 13, ma in realtà probabilmente ce ne sono molti di più, e soprattutto non c'è contraddizione in natura.
Il "contrario alle regole" accade solo in contraddizione con ciò che le "autorità" conoscono sulla natura. Isaac Newton era ancora onesto quando ammise: "Quello che sappiamo è una goccia; quello che non sappiamo è un oceano."
Quello che il pubblico oggi pensa riguardo all'"buona" acqua potabile è stato deciso in modo determinante dall'industria delle bevande per i suoi scopi. Essa diluisce la sensazione naturale delle persone, quella di quale acqua faccia effettivamente bene al loro corpo.