מולקולות מים (H2O) מורכבות משלוש אטומים: אטום חמצן (O) טעון שלילית קלות קושר לעצמו שני אטומי מימן (H) טעונים חיובית קלות...

מולקולות מים (H2O) מורכבות משלוש אטומים: אטום חמצן (O) טעון שלילית קלות קושר לעצמו שני אטומי מימן (H) טעונים חיובית קלות. במצב נוזלי או גזי (כאדי מים) המולקולות נעות בחופשיות בחלל.
כאשר הטמפרטורה יורדת והמים קופאים להיות קרח, המולקולות הבודדות של המים מתחברות זו לזו. וזאת בצורה סימטרית מאוד, בצורת משושים, אשר גדלים לרשת משושה תלת-ממדית על ידי הצטברות של מולקולות נוספות. כימאים קוראים למבנה הנוצר הזה "מערכת גבישית הקסגונלית".
פרופ' דר. אודו בוק מ-Max-Planck-Institut für Dynamik und Selbstorganisation אומר:
„אנחנו גילינו לאחרונה בניסוי כי כבר 475 מולקולות מים יוצרות גביש קרח, לפניכם הניחו שסביב 1000 מולקולות הן המינימום לגביש שלם." על ידי הצטברות של יותר ומיותר מולקולות מים, בתנאי הקפאה יתר גדלים יותר ויותר גבישי קרח.
מתוך:💧https://t.me/truuinfochannel